Travel & Gourmet

Sesi Memanggang Oatmeal Blueberry untuk Hidangan Akhir Pekan

24 Feb 2017 16:30 by: Auliana Lia

Siapa bilang oatmeal hanya cocok dipadukan dengan buah bercita rasa creamy? Oatmeal ternyata juga cocok dipadukan dengan buah bercita rasa segar seperti blueberry. Lalu bagaimana rasanya jika Oatmeal Blueberry ini disajikan dengan sensasi panggang? It's yummy!

Sebelum dipanggang

Setelah dipanggang

Bahan–bahan:

-          2/3 cangkir kacang pecan cincang kasar

-          2 cangkir oats

-          2 sendok teh bubuk kayu manis

-          1 sendok teh baking powder

-          ¾ sendok teh garam laut

-          ¼ sendok teh bubuk pala

-          1¾ susu cangkir (susu almond, susu kelapa, atau susu sapi)

-          1/3 cangkir sirup maple atau madu

-          2 telur besar

-          3 sendok makan mentega cair atau minyak kelapa

-          2 sendok teh ekstrak vanili

-          2½ cangkir berry pilihan Anda, atau buah potong segar lainnya

-          2 sendok teh gula mentah (opsional)

-          Pilihan topping: yoghurt vanilla atau whipped cream, sirup maple tambahan, atau bahkan buah segar

 

Cara membuat:

  1. Panaskan oven sampai 375 derajat. Oleskan piring loyang dengan minyak, lalu tuangkan kacang ke dalamnya. Panggang ke dalam oven selama 4 hingga 5 menit sampai harum.
  2. Masukkan oat, kacang panggang, kayu manis, baking powder, garam, dan pala ke dalam bowl mixer, kemudian kocok hingga bercampur.
  3. Siapkan mangkuk kecil, lalu masukkan susu, sirup maple atau madu, telur, mentega atau minyak kelapa, serta vanilla, dan kocok sampai rata.
  4. Siapkan ½ cangkir buah berry untuk membuat topping oatmeal panggang ini, kemudian susun berry secara merata di bagian bawah piring loyang. Tutupi buah dengan campuran oat kering, kemudian goyangkan piring loyang agar susu mengalir hingga ke bagian bawah sampai melebur dengan seluruh oat. Namun pastikan oat kering tetap berada di atas.
  5. Taburkan buah yang tersisa pada bagian atas, taburi gula mentah di bagian atas jika Anda ingin menambah rasa manis dan crunchy lebih ekstra.
  6. Panggang selama 42 hingga 47 menit, sampai bagian atasnya terlihat keemasan. Keluarkan oatmeal panggang Anda dari oven dan biarkan dingin selama beberapa menit. Terakhir, olesi mentega cair yang tersisa (atau minyak kelapa) pada bagian atas sebelum dihidangkan.

 

Happy weekend-baking!

BAGIKAN HALAMAN INI:

Updates
Horoscope
Aquarius
Wujudkan rencana seru bersama teman – teman
20 JANUARI – 18 FEBRUARI
Pisces
Cek kembali strategi untuk mencapai goal
19 FEBRUARI – 20 MARET
Leo
Saatnya memberi keputusan
21 JULI – 21 AGUSTUS
Taurus
Bersiaplah akan hal yang menguras energi
21 APRIL – 20 MEI
Virgo
Hadapi godaan dengan sabar
22 AGUSTUS – 22 SEPTEMBER
Aries
Jangan ragu memulai hal baru
21 MARET – 20 APRIL
Libra
Recharge pikiran dengan melakukan hobi
23 SEPTEMBER – 22 OKTOBER
Cancer
Akan terjadi perubahan signifikan
21 JUNI – 20 JULI
Gemini
Istirahat cukup merupakan hal yang tepat
21 MEI – 20 JUNI
Capricorn
Latih kemampuan untuk bisa presisi di pekerjaan
21 DESEMBER – 19 JANUARI
Sagittarius
Keep everything simple
23 NOVEMBER – 20 DESEMBER
Scorpio
Mimpi Anda bisa jadi clue masa depan
23 OKTOBER – 22 NOVEMBER