Terkenal karena monumen Chopin dan jalan berbatu di kota tua yang telah dipulihkan dan menjadi situs warisan dunia UNESCO, kini Warsaw juga dikenal lewat gastronomi—karena ini adalah kota ketiga paling ramah vegan di dunia. Berjalanlah di rute kerajaan sejauh 10 KM dari kastil kerajaan ke Istana Wilanow (Versailles-nya Polandia), lalu menuju ke Powisle yang trendi di tepi sungai dan Praga yang artistik. Elle Poland menemani Anda.

TRENDY EATERY

Allora Ristorante

Koki Milosz Sroka dilatih di Italia dan keterampilannya terlihat pada antipasti-nya (coba bruschetta khas dengan buah ara, tomat, dan stracciatella), pasta buatan tangan, ikan segar, dan risotto. Restoran ini bahkan memiliki bagian menu khusus untuk hidangan yang dibuat dengan pistachio di Bronte—’emas hijau’ dari Sisilia, yang dikenal karena rasa manisnya. (UI. Wileza 19, alloraristorante.pl)

LOCAL FOOD HOTSPOT

Wódka Gessler na Widelcu 

Piano live dan taplak meja linen putih memberikan sentuhan elegan klasik di restoran yang kaya akan ciri khas Polandia ini. Koki Adam Gessler menggunakan produk organik dalam hidangan tradisionalnya, dari bebek panggang dengan apel hingga steak tartare terkenal restoran ini. Untuk pencuci mulut, ada kue cokelat khas Gessler dan pangsit keju manis yang sulit ditolak. (Pl. Trzech Krzyży 18, gessler.pl)

CHARMING HOTEL

Hotel Verte

Istana abad ke-18, yang dibangun kembali oleh arsitek Polandia setelah Perang Dunia II, kini menjadi hotel butik yang indah di sebelah Kota Tua. Ada 94 kamar yang dirancang secara individual dihiasi dengan warna hangat dan bahan alami, berhiaskan banyak karya seni. Bersantailah di spa, dan cobalah masakan lokal Polandia yang inventif di Verte Garden. (Podwale 3/5, hotelverte.com)

BUZZING BAR

Lane’s

Koktail adalah karya seni di bar bergaya vintage ini, dengan gin sebagai spesialisasinya. Pesan champagne reduction, atau Skal Harahorn gin dengan selai cloudberry, orange bitters, dan Amo; atau tekan tombol Ring for Gin untuk kreasi khusus. (Hotel Bristol, Krakowskie Przedmiescie 42/44, lanesbar.com)

HOTTEST NIGHT OUT

Moon Warsaw 

Dinobatkan oleh DJ Mag sebagai salah satu dari 100 klub terbaik di dunia untuk tahun 2025, di Moon Anda bisa menari dengan hampir semua jenis house music, Afro, melodik, disko, organik, dan tech. Lewat permintaan Anda, mereka akan menghadirkan salah satu DJ terbaik di planet ini untuk memainkannya. (Wioślarska 6, moonwarsaw.pl)

PAMPER PLACES

Prisma SPA (PURO Hotel) 

Di spa kecil namun indah di hotel PURO yang bergaya ini, hangatkan diri di ruang uap, lalu cobalah pijat seluruh tubuh dibalur cokelat atau lulur tubuh yang menyegarkan. (Widok 9, purohotel.pl)

N30 Clinic 

Spesialis dalam kedokteran estetika, dermatologi, dan kosmetologi, klinik kecantikan ini juga menawarkan berbagai perawatan spa yang dipersonalisasi, seperti perawatan kaviar hijau yang menghidrasi atau terapi cahaya LED.  (UI. Niska 30/U2, n30.clinic)

Atelier Stylissimo 

Dimiliki oleh salah satu penata rambut tersohor di kota, Marta Zawiślańska, salon ultra-stylish ini memiliki tim yang tepat untuk memberikan potongan, warna, dan teknik balayage yang paling kreatif. (UI. Smolna 40, stylissimo.pl)

IT FASHION DESIGNER

Chylak

Kesederhanaan bertemu kerajinan tradisional Polandia pada merek tas ikonis, Zofia Chylak. Setelah mempelajari sejarah seni, ia beralih ke fashion, dengan bekerja di Proenza Schouler dan Nicolas Caito, sebelum kembali ke rumahnya di Warsaw. Masing-masing tasnya merupakan edisi terbatas yang dijahit di Polandia dengan perhatian teliti terhadap detail, dan dicap tangan sesuai nomor tersendiri. (UI. Koszykowa 5, chylak.com)

STYLE HUB

Lui Store

Dikenal lewat interiornya yang bergaya, butik berwarna merah mudah ini menjadi salah satu concept store pertama di Warsaw. Menampilkan barisan busana yang dipilih dengan baik dari berbagai merek Polandia lokal seperti Monday Artwork, Kornelia Ratai, dan Orage Studio. Lui Store menawarkan beragam pilihan warna sepatu, juga aksesori. (Mokotowska 26/33, lui-store.com)

SECRET ESCAPE

Lazienki Królewskie (Royal Baths Park) 

Luangkan waktu dari keramaian kota di 188 hektar taman indah ini—taman terbesar di Warsaw. Pertama dibuat pada abad ke-17, taman ini diubah oleh Raja Stanislaw pada abad ke-18, dengan rumah pemandian Baroque yang dialihfungsikan menjadi istana musim panasnya, yang menjadi bagian dari bangunan museum. (UI. Agrykola 1, lazienki-krolewskie.pl)