Malam terasa lebih hangat dan semarak saat restoran Chao Phraya Thai Fine Cuisine berubah menjadi tempat perayaan budaya melalui jamuan makan malam eksklusif pada 13 Februari 2026 silam. Digagas dalam tema Thai SELECT: A Journey Through the Thai Kingdom, acara yang dibentuk oleh Departemen Promosi Perdagangan Thailand ini dilaksanakan untuk memperkuat tradisi terhadap masakan Thailand di Indonesia. Di bawah pimpinan Yang Mulia Bapak Prapan Disyatat, Duta Besar Thailand untuk Indonesia, para tamu diajak merayakan kehadiran sertifikat Thai SELECT yang memberi pengakuan pada restoran Chao Phraya Thai Fine Cuisine melalui rangkaian hidangan di makan malam yang menggugah cita rasa.

                                                Leng Saap                                                                Poonim Yum Som-O

Perjalanan kuliner ini bernarasi bak pengalaman yang memanjakan lidah, membawa tamu berjalan melintasi Thailand melalui berbagai hidangan istimewa. Setiap hidangan diiringi narasi asal-usulnya--dari Thailand bagian mana hidangan ini berasal dan mengapa begitu istimewa hingga mampu menyapu palet selera di Indonesia. Dimulai dengan Khao Soi dari Utara yang creamy dan gurih, Dilanjutkan dengan Poonim Yum Som-O—salad pomelo dengan kepiting soka perpaduan rasa yang menyegarkan. Tidak berhenti disitu, hadir sup tulang sapi khas Timur Laut, Leng Saap, dengan rempah yang wangi dengan sensasi tangy, sebelum ditutup dengan harmoni asam-manis dari Pla Sam Rod dan udang bakar Goong Yang khas Selatan. Mengintip jiwa dari dapur Thailand, tamu tidak hanya menikmati makanan, tapi juga mendapatkan berbagai kisah dibalik sebuah warisan.

Thai SELECT menjadi pesan kuat bagi pecinta kuliner, di mana acara ini menanamkan keyakinan terhadap cita rasa hidangan Thailand di Indonesia. Mempromosikan keaslian dari masakan Thailand, DTIP berharap semakin banyak orang menghargai kuliner yang berasal dari Negeri Gajah Putih tersebut—lewat inovasi rasa yang tidak melupakan inti sari dari orisinalitas, Chao Phraya Fine Thai Cuisine hadir sebagai bukti bahwa standar cita rasa autentik Thailand dapat dihadirkan di Indonesia.