CULTURE

5 Juni 2023

‘SEMARAK JAKARTA’: Sebuah Penghormatan terhadap Sejarah Kuliner Ibu Kota


PHOTOGRAPHY BY THE DHARMAWANGSA JAKARTA

‘SEMARAK JAKARTA’: Sebuah Penghormatan terhadap Sejarah Kuliner Ibu Kota

Dalam rangka memperingati hari ulang tahun ke-496 kota Jakarta, The Dharmawangsa Jakarta mempersembahkan sebuah acara yang digelar selama dua minggu dengan tajuk ‘Semarak Jakarta’. Bekerja sama dengan Kevindra Soemantri, seorang penulis, food writer, dan pemerhati kuliner, ‘Semarak Jakarta’ merupakan sebuah inspirasi dari buku karya Kevindra yang berjudul Jakarta a Dining History yang mengusung tema besar City of Multicultural Gastronomy.


DIgelar 9 Juni hingga 25 Juni 2023, acara ‘Semarak Jakarta’ akan berlangsung di The Dharmawangsa Jakarta dengan menampilkan sejumlah rangkaian acara menarik, termasuk di antaranya acara jamuan makan malam (narrative dinners), agenda makan siang tematik (thematic brunches), dan lokakarya atraktif yang kian memeriahkan suasana.
Lewat sejumlah program yang beragam, acara ‘Semarak Jakarta’ digagas untuk menyatukan para pencinta kuliner, pemerhati makanan, penggemar budaya dan sejarah, serta para warga yang memiliki antusias untuk menyoroti sejarah kuliner Ibu Kota Indonesia.


Simak jadwal rangkaian acaranya dan temukan inspirasi dari pengalaman menyimak sejarah dan khasanah kekayaan kuliner Ibu Kota Jakarta.


EKSHIBISI
Threads of Time: A Semarak Jakarta Exhibition
9 – 22 June 2023 | 10.00 - 18.00 |The Gallery 1st Floor

Melangkah mengunjungi masa lalu di pameran Semarak Jakarta. Bekerja sama dengan Bartele Gallery dan pusat layanan Perpustakaan dan Arsip Jakarta, terdapat sejumlah koleksi istimewa yang luar biasa dari peta langka, cetakan, foto, buku, dan barang antik yang didedikasikan untuk sejarah Jakarta. Simak mulai dari landmark yang terlupakan, komunitas lokal terhadap warisan unik Jakarta, hingga pesta visual yang merayakan Jakarta sebagai permadani indah bagi keberagaman budaya. Pameran ini terbuka untuk umum.


DINING EXPERIENCES
“Jakarta a Dining History” Narrative Dinner
17 & 24 June 2023 | 19.00 - 21.00 | Jakarta Restaurant

Terinspirasi dari buku "Jakarta a Dining History", acara makan malam ini menampilkan paparan sejarah panjang tempat makan modern di Jakarta. Sepanjang makan malam, Kevindra Soemantri, seorang food writer dan pemerhati kuliner, menceritakan sejarah dan inspirasi dari setiap hidangan menyediakan tamu dengan wawasan tentang tradisi kuliner dan sejarah Jakarta. Narasinya dilengkapi oleh pameran pop-up yang didukung oleh Dinas Perpustakaan dan Kearsipan Jakarta. Sebuah agenda makan-makan yang menciptakan pengalaman imersif yang membawa Anda menyusuri waktu dan tempat yang berbeda.

“Jakarta a Dining History” Narrative Dinner is available at IDR 775,000++ per person.



“Heritage of Batavia” Rijsttafel Dinner
16 June 2023 | 19.00 – 21.00| Jakarta Restaurant

Terinspirasi oleh Rijsttafel dari Grand Hotel Batavia yang termasyhur, tempat itu menjadi ikon simbol keramahan dan kemewahan, Rijsttafel juga menawarkan berbagai macam hidangan gurih makanan penutup disajikan dengan cara multi-kursus, dengan hidangan yang dibawa satu demi satu, menciptakan suasana yang menyenangkan prosesi rasa.
Heritage of the Grand Hotels” Rijsttafel Dinner is available at IDR 775,000++ per person.

“Flavors of Jakarta” Sunday Brunch
25 June 2023 | 11.30 - 15.00 | Jakarta & The Courtyard

Manjakan diri Anda dalam perjalanan kuliner melalui sejarah kuliner Jakarta yang kaya dengan makan siang all-you-can-eat, turut menampilkan budaya kuliner multikultural kota Jakarta.

“Flavors of Jakarta” Sunday Brunch is available at IDR 895,000++ per person and IDR 595,000++ per kid
(4-12 years old)

WORKSHOPS
Guided Walking Tour: Kebayoran Baru
10 June 2023 | 7.00 - 10.00| Meeting Point at The Dharmawangsa Reception

Temukan sejarah yang menarik, perencanaan kota, dan arsitektur Kebayoran Baru melalui tur jalan kaki berpemandu yang dipimpin oleh Abimantra Pradhana, seorang arsitek lokal dan perancang kota, diakhiri dengan acara menyantap sarapan di The Courtyard yang hijau nan asri.

Guided Walking Tour: Kebayoran Baru is available at IDR 375,000++ per person inclusive of breakfast buffet.

Book Club: Dandang Betawi
17 June 2023 | 12.00 - 14.00 | Jakarta Restaurant

Menyoroti buku 'Dandang Betawi' yang ditulis oleh Chef Ragil, acara Book Club mengeksplorasi asal-usul budaya masakan Betawi melalui demo masak dan diskusi langsung yang dibawakan oleh penulis itu sendiri. Pengalaman tersebut mencakup hidangan utama dan minuman khas Betawi untuk makan siang, yang terinspirasi dari resep-resep buku tersebut.
Book Club: Dandang Betawi is available at IDR 475,000++ per person.

Picnic & Paint: Old Batavia
18 June 2023 | 15.00 – 18.00 | The Pool Garden

Bergabung dengan seniman Nugraha Pratama dalam lokakarya melukis yang merayakan warisan arsitektur Batavia Lama. Diselenggarakan di taman kolam renang The Dharmawangsa yang tenang nan tenteram, para peserta turut dipersiapkan keranjang piknik berisi pilihan makanan ringan dan minuman untuk pengalaman piknik yang santai menyenangkan di tepi kolam renang.

Picnic & Paint is available at IDR 600,000++ per person inclusive of painting kit and picnic basket.

Chocolate Workshop by Pipiltin Cocoa
24 June 2023 | 14.00 – 16.00 | The Gallery 2nd Floor

Pelajari cara membuat dan menghias cokelat Batangan dengan proses bean-to-bar dalam lokakarya yang diselenggarakan oleh Pipiltin Cocoa. Nikmati kreasi Anda bersama sajian teh artisanal dan kudapan lezat dari The Dharmawangsa.

Chocolate Workshop by Pipiltin Cocoa is available at IDR 475,000++ per person.