26 Desember 2023
Coba 8 Resep K-Food Populer Ini Untuk Menu Jamuan Pesta Rumahan
Dalam beberapa tahun terakhir, K-food benar-benar menjadi sorotan global. Dari berbagai variasi rasa asam, pahit hingga pedas, dengan tambahan taburan gula dan garam, cita rasa perpaduan street food dan masakan populer Korea telah mewujudkan sebuah keseimbangan dalam palet selera. Mari bersama-sama mencicip rasa santapan Korea lewat kelezatan bibimbap, mandu, jjajangmyeon, atau bulgogi daging sapi, dan lainnya. Kini, Anda bisa praktik sendiri di rumah dengan resep dari buku terbaru Vincent Amiel: K-Food (Edition Solar).
Gyeranppan
Porsi: 6 sajian
Persiapan: 20 menit
Waktu memasak: 15 menit
Bahan-bahan:
• 150 gr sosis kedelai
• 1/2 bungkus daun bawang
• 8 butir telur
• 30 gr gula pasir
• 2 jumput garam
• 2 jumput lada
• 100 gr tepung terigu
• 1 kantong ragi kimia
• 50 gr mentega + 10 gr mentega + 70 gr susu
Tip memasak: Jika Anda tidak memiliki cetakan gyeranppang, bisa diganti dengan cetakan muffin. (sediakan 6 buah)
Cara membuat:
1) Panaskan oven hingga 180°C. Potong sosis kedelai menjadi irisan tipis. Cuci dan potong daun bawang.
2) Dalam mangkuk, kocok 2 butir telur dengan gula, garam dan merica. Setelah gula larut, tambahkan tepung terigu, ragi, mentega yang sudah dilelehkan dan susu. Aduk dengan pengocok hingga mendapatkan adonan yang rata.
3) Lumuri cetakan dengan sisa mentega. Isi dengan tiga perempat adonan.
4) Pecahkan 1 butir telur ke dalam setiap loyang dan hiasi dengan sosis dan daun bawang. Panggang selama 15 menit.
